بدترين روش ها ومكان ها براى غذاخوردن

فقط آنچه مى خوريد اهميت ندارد بلكه چگونه غذاخوردن ونيز مكان صرف غذا نقش مهمى در بهبود گوارش دارد. ميزكار ، خودرو، كاناپه و حتى تختخواب ، تنها چند نمونه از مكان هايى هستند كه هنگام پر بودن برنامه كار و زندگى يا صرفا از روى عادت و تنبلى براى غذا خوردن مورد استفاده قرارمى گيرند. ترجيه دادن هر يك از اين مكان ها به سفره و يا ميز غذاخورى ممكن است در رژيم غذايى شما تاثير منفى بگذارد.
با وجود اين كه آشپزخانه بهترين مكان براى ذخيره و تدارك غذا است اما براى غذاخوردن مكانى فريبنده است. خوردن مواد غذايى در حالى كه جلوى يخچال ويا كنار اجاق گاز ايستاده ايم بدون توجه وبرنامه ريزى ، مقدار زيادى كالرى و چربى و قند به بدنمان مى رساند. مادرانى هستندكه هنگام دورريختن باقيمانده غذا، به خاطر صرفه جويى با اين تصور كه «حيف است» بسيارى از اين مواد غذايى در ظروف فرزندان خود را مى خورند.
خوراكى هاى موجود در محل كار اغلب از نوع پر كالرى وشيرين هستند، يا مقدارى بيسكويت اند و يا شيرينى كه معمولا با چاى سرو مى شود. يك مشت بادام زمينى ۱۱۷ كالرى دارد كه براى سوزاندن آن به ۱۳ تا ۱۵ دقيقه دويدن برروى وسيله ورزشى «تردميل» نياز است. وانگهى هرچه محل نشستن ما به خوراكى نزديكتر باشد مقداركالرى بيشترى هم دريافت خواهيم كرد زيرا بدون اندكى انديشيدن وزحمت از جا بر خاسته و يك شكلات برمى داريم ونوش جان مى كنيم.
زمانى كه سريع غذا مى خوريم فرمان سير شدن مدتى پس از انباشته شدن معده از غذا به مغز مى رسد واين سبب پرخورى مى شود. كم جويدن غذا: كارشناسان تغذيه همواره برخوب جويدن غذا تاكيد كرده اند. اين كار چند مزيت عمده دارد,به هضم راحت تر غذا كمك مى كند، از ايجاد گاز معده، نفخ شكم وسوزش معده جلوگيرى مى كند. علاوه برآن خوردن آهسته وآگاهانه غذاسبب مى شوداز طعم غذالذت بيشترى ببريم. اما زمان جويدن چه قدر است؟بسته به اين كه غذا تا چه حد نرم يا سخت باشد ، بايد حدود ۲۴ مرتبه جويده شود.
خوردن غذادر رستوران ها و فست فودها كيف پولتان را لاغر ودور كمرتان را چاق مى كند. رابطه چاقى وخوردن غذا در رستوران ها تقريبا به اثبات رسيده است. زنانى كه در هفته بين ۶ تا ۱۲ مرتبه در رستوران غذا مى خورند هرروز به طور متوسط ۲۹ كالرى اضافى دريافت مى كنند.
اين صفحه چه مانيتور رايانه باشد وچه تلويزيون، خوردن غذا يا خوراكى هاى تفريحى در مقابل آن كاردرستى نيست چراكه بدون فكر انجام مى شود. گاه روش اصلى كنترل غذا خوردن، دور بودن از عواملى است كه حواس را از خوردن پرت مى كند. شما خواه در مقابل تلويزيون يا پشت تلفن وخواه در حال مطالعه و يا سرميز كار ، همه به يك نتيجه منتهى خواهندشد: شما روى فعاليتى غير از خوردن متمركز شده ايد و طعم وبافت غذا را حس نمى كنيد .